Kolin, yakın zamanda keşfedilmiş hücre ve sinirlerin etkili çalışmasını sağlayan önemli bir makro besin… Yumurta, et, sakatat, deniz ürünleri gibi hayvansal gıdalar ise kolinin ana kaynağı. Karnabahar, brokoli, roka, turp, soya fasulyesi gibi ürünler de yüksek kolin içeren bitkisel besinler.
Bu besinleri tüketmek; sinir fonksiyonu, kas hareketliliği, karaciğer fonksiyonu ve metabolizma sağlığı gibi vücuttaki birçok işlem için gerekli. Fakat buna rağmen birçok insan kolinin önemini bilmiyor ve bu besin maddesi için önerilen miktarı tüketmiyor.
BEYİN GELİŞİMİNİN ANAHTARI